日吉台の管理栄養士です。

 

 

先日は各施設で開かれたクリスマス会によって、ご利用者様とスタッフ一同が共に楽しい時間を共有することが出来ました。

 

 

　　

 

　　　　

 

 

 

そんな皆様の和やかな時間をお支えするのもやはり「お食事」。

 

 

私たち調理部はクリスマスシーズンの行事食として、ささやかなクリスマスメニューをご提供しました。

 

 

＜クリスマスメニュー＞

 

・ミートグラタン

・ワカメご飯

・ハナッコリーのサラダ

・クリスマスケーキ

 

 

　　

 

 

温かいミートグラタンを中心として彩りの良い副菜を添え、デザートにはクリスマスケーキをご用意しました。普段はケーキを献立に取り入れる機会が少ないこともあり、「クリスマスを感じられる特別感があって嬉しい」とご好評を頂きました。

 

 

　　

 

 

 

また、前回の記事でもご紹介した当施設の配食サービスにおいても、クリスマスシーズンに合わせて色とりどりの「クリスマス弁当」をご提供し、ご利用者様から大変喜んで頂けました。

 

 

　　

 

 

 

 

 

今年もあと数日で終わり。

年明けにかけて寒さが増し、体調を崩しやすい時期となります。

 

体調管理のためにも、ビタミンを多く含む旬の緑黄色野菜や果物、鉄分等の栄養素を豊富に含む肉や魚の赤身等を意識して摂ることが大切です。「食事」を通じて免疫力をしっかり高め、健康第一で過ごしましょう。

 

 

 

 

当施設はこれからも、1年を通じて季節感を楽しんんで頂けるお食事を心を込めて皆様にお届けしてまいります。

 

 

最後に、今年1年間ありがとうございました。

 

 

来年からも「日吉台」をどうぞ宜しくお願いします。